เกี๊ยวห่อชีสแฮม | Cheese dumplings wrapped in ham recipes.

เกี๊ยวห่อชีสแฮม |

วัตถุดิบที่ใช้

1. แป้งเกี๊ยว 1 ห่อ

2. มอสซาเรลา ชีส (หั่นเต๋า 1/2 ก้อน) 1 ถ้วย
3. แฮม (สับเล็ก) 2 แผ่น
4. น้ำมันทอด
5. น้ำจิ้มบ๊วย

วิธีทำ

1. แป้งเกี๊ยว ใส่มอสซาเรลาชีส และแฮม ใช้น้ำเป็นกาวติดแป้งเกี๊ยว ประกบแผ่นเกี๊ยวเข้าหากัน

เป็นรูปสามเหลี่ยม ไล่อากาศ (เวลาทอดตัวเกี๊ยวจะได้ไม่พองป่อง) แล้วดูว่าแผ่นเกี๊ยวให้ติดกันแน่น

(ไส้จะได้ไม่หลุดเวลาทอด)
2. นำไปทอดที่ไฟกลาง พอเกี๊ยวเหลืองทองทั้งสองด้าน ตักสะเด็ดน้ำมัน เสริฟกับน้ำจิ้มบ๊วย